Que mejor que una deliciosa Cebadina para refrescarte o para acompañar una rica “Guacamaya” o unos “Taquitos de Aire” con la bebida “roja” carbonatada que se toma fría tradicionalmente en León, Guanajuato, México, se mezcla con una cucharadita de bicarbonato de sodio y resulta un excelente digestivo.
La puedes encontrar por las calles en carritos acondicionados y locales establecidos, como en los portales del Jardín Principal en la Plaza de Los Mártires del 2 de Enero del Centro Histórico de León, Guanajuato, donde se vende la típica bebida. Es común que quien te vende ”Guacamayas“ te ofrezca La Cebadina, por lo general la tienen bien fría en barricas de madera de roble que pintan de color rojo.
Un platillo típico de la ciudad de León, Guanajuato, México por excelencia es sin duda la deliciosa y colorida Guacamaya.
Es una tradición para los leoneses comerse un bolillo relleno con duro o chicharrón de puerco, que es la piel de cerdo dorada en manteca dentro de cazos de cobre, acompañado de cueritos encurtidos, salsa, limón y sal.
Ingredientes
1 Hoja de Chicharrón
15 bolillos – pan de mesa –
8 tomates saladet
2 Cebollas
1 Manojo de Cilantro
2 Chiles Serranos
3 Chiles de Árbol secos
1 Diente de Ajo
1/2 kilo de limones
Agua
Cómo se prepara La Guacamaya:
El bolillo debe ser crujiente, firme, bien cocido, “dorado” o tostado por su exterior, éste se abre de un lado y se le retira el migajón, enseguida se va rellenando con chicharrón quebrado, se le puede agregar unas rebanadas de aguacate, ahora unas cucharadas de salsa para humedecer el duro y si la quieres picosita, le agregas su salsa de chile de árbol, enseguida la condimentas con unos cueritos encurtidos, éstos pueden llevar zanahoria en trozos pequeños, y por último unas gotas de limón y sal.
Llega uno de esos posts que tanto nos gustan y que tanto juego dan para debatir.El libro Guinness de los récords ha publicado recientemente la que consideran que es la lista de los 50 mejores juegos de la historia. La clave está en que, como siempre, Guinness basa sus listas y decisiones en anécdotas, datos, cifras y estadísticas que llaman la atención, por encima de valores como la calidad, la diversión o la historia. aqui los 10 mejores:
¡Ojo! Éste paquete fue todo un éxito allá en el 2012, pero ya no está disponible. Te recomendamos pasar a la sección del paquete de temporada para que no te quedes sin tus vacaciones.
Debido a que ya se llenó el paquete Navideño Súper Chido™, ahora sacaremos el paquete Pre-Navideño de Súper Lujo™.
Éste es el póster que tenemos afuera de la agencia actualmente. Míralo en vivo antes de que lo quitemos.
Es Pre–Navideño porque es para pasar la estancia antes de navidad. Entonces sería algo así como paquete Nochebuenero… Pero suena medio feo.
Ejem, como decía, esta ocasión saldrá el Miércoles 19 de Diciembre para estar de regreso aquí el Domingo 23 por la noche. Ideal porque puedes prepararte para la nochebuena.
¿Sabías que la Nochebuena es una flor mexicanísima?
Te podría platicar del hotel, pero aquí en Marco Polo Viajes León, siempre a la vanguardia, te permite un poderosísimo recorrido virtual desde este blog.
Genial, ¿No?
Y te podrás preguntar «¿Y qué hotel es o dónde está o qué?» y yo te responderé con el siguiente objeto embebido.
Está ubicada en la playa de los muertos, que, a pesar de su atemorizante nombre, es la más bonita de Vallarta.
Chécate la playísima que tienen.
Y que la vista de google maps no te engañe, esta es la vista real de la playa que puedes tener desde el hotel.
Chécate la vistísima que tienenChécate la comidísima que tienen.
Y no te equivoques tampoco en lo que estamos mencionando. Yo digo que está de súper lujo, pero acuérdate que es una expresión idiomática como súper chido, o súper padrote o algo así. No esperes piso de oro ni acabados de mármol pulido. Éste es un agradable hotelito cuatro estrellas en la mejor playa de Vallarta y a una agradable distancia del malecón.
Y puedes hacer caminatas al malecón así bien padre. Si te gusta la vida nocturna y no quieres batallarle para regresar al hotel, ésta es una excelente opción que nos brinda el hotel.
Entonces ya te mostré la información, las ventajas y hasta mencioné que no es un hotelazazazazo (lo cual es algo así como una desventaja). Así que sólo queda que reserves.
