¿Sabías que un platillo típico de la zona es la vitualla? Es un guiso a base de garbanzo, zanahoria y col, sazonado con jitomate y cebolla, que se sirve en bodas y festejos familiares. Así como también la barbacoa de hoyo con carne de borrego en pencas de maguey, se ha popularizado en Dolores.

¿Sabías que de hecho la palabra Vitualla significa mucha comida, preferiblemente verduras que componen ciertas sopas?

…¿Y que de hecho es muy difícil encontrar en internet fotos de el platuillo denominado Vitualla?

¿Sabías que una de las características más reconocidas de esta ciudad es la venta de helados de los sabores más extraños (cerveza, camarón, tequila, queso, nopal, aguacate, tuna, rosas, chile, etc.)?

¿Sabías que el Festival Internacional de José Alfredo Jiménez (FIJAJ) es un festival donde se rinde homenaje a el más grande exponente de la música vernácula Mexicana, el poeta del amor y desamor: José Alfredo Jiménez? ¿Y que se celebra cada año en su aniversario luctuoso el 23 de noviembre?

¿Sabías que Dolores Hidalgo se encuentra localizado en la zona centro-norte del estado de Guanajuato y que tiene una extensión territorial de 1,590 kilómetros cuadrados siendo el tercer más extenso de los municipios del estado?

¿Sabías que el atrio de su parroquia fue testigo del famoso “Grito de Dolores” ¿Y que fue la convocatoria inicial para tomar las armas en contra del régimen virreinal y de la corona española?